サフ(赤)インスタントドライイースト / 3g

商品No.00062604

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数量

35 円 (税抜)

37円 (税込)

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商品概要

低糖パン用。糖分0~12%の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

とみらぼ4時間目 いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母/乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造より24ヶ月

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。(3g、3g×10、3g×50)

ご利用方法

小麦粉に対し0.6~1.5%の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

みんなのクチコミ

評価:

  • 重宝してます

    こちらの個包装は使い切りなので、急にパンを焼きたい時にとても便利でした。パンの種類で使い分けていますが、サフのピザ用も個包装を作って欲しいです。

    2020年06月04日マカロンさん

  • パン作りに欠かせない

    バラ売り有り難いです

    クセもなく使いやすいです

    2019年05月16日ななさん

  • 使いやすさ№1

    計量する必要がないし、劣化しないので便利です。

    2016年09月22日ゆうさん

  • 使いきりサイズ!

    一度で使いきれるサイズなので、とても使いやすいです。お試しに買うのもいいと思います。

    2016年01月02日mochaさん

  • オールマイティに使えます。

    使いやすく、イースト臭がきになりません。食パンから菓子パンまで、いろいろなパン作りに使っています。

    2015年12月16日やまちゃんさん

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