Name: 生イースト / 100g
Rating: 4 (21 reviews)

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冷蔵取寄

数量

300 円 (税抜)

324円 (税込)

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この商品の別の規格

生イースト（オリエンタル） / 500g

商品概要

（冷凍便･普通便不可）

名称

パン酵母

原材料名

パン酵母(国内製造)

保存方法(未開封)

冷蔵（5℃以下）で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 15 日

コンタミネーション

* 本品加工所では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 103kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.5g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 0.1g

ご利用方法

＜ご使用方法＞
ドライイーストの2～3倍量を目安に、生イーストの5～6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。

みんなのクチコミ

評価：

（21件）

生イースト専門です

ホームベーカリー専門ですが、生イーストばかり使っています。
届いてすぐに除菌したスプーンで12gずつにラップに小分けにし袋に入れて保存しています。1斤あたり半分の6gで焼くと丁度いいです。
とにかく雑菌を付けないように、素手で触らない様にして保存すると2ヶ月近く問題なく膨らみます(自己責任ですが)。

2023年03月09日ゆみねこさん
気に入ってますが。。。

簡単に溶けるし、よく膨らむし、使い勝手は良いのですが、この半分量での販売もあるといいな!と思います。小さいオーブンで一度にたくさんは焼けないし、働いてるので、消費期限内に使うのはけっこう忙しいです。前回はベーグルをいっぱい作って消費しました!

2022年04月23日のりぞうさん
発酵力

ドライより食パンに高さが出て気に入ってます使用期限が過ぎても暫く問題なく使えるので気に入ってます

2022年04月01日久保ちゃんさん
おいしいパンが焼けます!

ハードパンから甘めの菓子パンまで、どんなパンでもとてもおいしくパンが焼けます。このイーストを使うと、家族から「腕をあげたんじゃない?」と言われます。
店舗で購入するよりも、消費期限に余裕があります。新しい物をすぐに送ってくれているみたいで、有難いです。
また購入します。

2021年08月06日ピタパンさん
初めての生イースト

暫く休んでいたパン作りを再開しまして、赤サフ・白神こだま酵母・酒粕天然酵母(自分で仕込みました)と色んな酵母で焼き始め、いよいよ生イーストにトライしました。
先ずは一次発酵の膨らみの良さに感激し、焼き上げている時の香りを堪能し、豊かな味わいに満足しました。
これからも色々な酵母を使っていきますが、いつもの日常が戻りましたら、近くの富澤商店さんで購入しようと思っています。

2020年05月12日プルメルアさん