商品No.00056501

生イースト / 100g

(13件)

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数量
197円 (税込)

評価
クチコミ 13件

パクチー大好きっ子さん

びっくりしましたー!
生イーストは賞味期限が短いので敬遠していたのですが、友人に勧められてトライしてみました。
使ってみてびっくり!イースト臭さがほとんどない!
バターや粉の風味がより感じられて、おいしいです。
使いきれてないので肉まんにトライしようかなあと思います!

友美かぁちゃんさん

パン屋店長からのオススメ品
赤サフ等の最初に出る、独特の漢方の様な香りがなれないときに、有名パン屋の店長から「生イースト」をすすめられました。
臭いがドライイーストよりかはきつくないので、お店にある時は、買っています。

我が家の冷蔵庫内の環境のせいか?(味噌やキムチ等のせいですかねぇ?)発酵力が弱まっている時があるので、その時はスコーンに使ってます。
納豆菌は、菌の威力が凄いらしく、自家製天然酵母を駄目にした経験もあり、私は念のため生イーストも、納豆の近くには、絶対に置かないことにしています。
※菌に詳しいかた、コメントお待ちしています。

SARRYさん

スコーン
店舗で初めて購入しました。普段は主に赤サフでパンを焼いています。
初めてでパンに挑戦して失敗したら・・と思うと作れず、スコーンを作りました。寝かせなしの、30℃、60分発酵→焼成。
見た目からも、イーストで作ったスコーンとは違うやわらかさが!
食べてびっくり、ふんわり、サクッ!とてもおいしかったです。
今は、生イーストで早くパンを作りたいとわくわくしています。

2015年11月以前のクチコミさん

プロのようなふんわりパンが焼けます!
生イースト初心者です。びっくりするほどパンが膨らむ! 膨らむ! ふんわりふわっふわに焼き上がり、まるでプロのパン屋さんになった気分です。生地の量も今までより少なめですむのでコスパもいいです。以来リピしています。ただにおいには好き嫌いがあるかと思います。納豆のような香りが残ることもあります。とはいえとても安価ですので一度試して損は無いかと思います。

ときこママさん

シュトーレンに
毎年シュトーレンを焼く時に使っています。
生地が膨らんでいくのを見ると感動します。
余った分は食パンに。
取扱いしている所があまりないので助かっています!

すみれさん

ふわっふわ!
食パンを焼きました。すごい伸びがよくてふわっふわのパンが焼き上がり、友人にプレゼントしたところ大変喜んでもらえました。このイーストかなりいいです!消費期限が短めなので急いで使いきらないといけませんが…

mさん

ふわふわのパンに仕上がりました
100gで売っているのが嬉しい。

くりさん

発酵が早い
ドライイーストより、発酵が早く、良く膨らむのでふわふわした焼き上がりになりました。

くまっこさん

全然違う!
今までインスタントドライイーストを使用していたのですが、初めて生イーストを買ってみました。
分量の違いに最初は慣れませんでしたが、出来上がりがドライのものと全然違います!
ふんわり柔らかくて、香りがとっても良いです!
100gでもなかなか使い切るのが…ですが、ほぼ毎日ホームベーカリーのパンを朝食で食べるので、何とか使い切ってます。
パン作りをするなら是非1度は生イーストを使ってみて欲しいです!

よしさん

いい香り
イーストの良い香りがして、パンを焼いてもふっくらとしてるし、パンらしいいい香りがでていて
とても良かったです。

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