冷やしWクリームパン

レシピID 20220528143850

型を使って焼く、しっとりふんわりの冷やしWクリームパンです。カスタードから出る蒸気で空洞になった部分にたっぷりと生クリームのホイップを仕込む贅沢なクリームパン。
カスタードにはレモン果汁を加えて爽やかな美味しさです。
指定のセルクルはマフィン型で代用できます。
生イーストはドライイーストを半量に置き換えても作れるので、お好みのものでお試しください。

  • 中級レベル
  • 80分
  • オーブン
  • 火気

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