サフ　セミドライイースト レッド（冷凍） / 400g

家のイーストではうまく発酵が進まなかったので、冷凍保存できるというのが気に入り購入しました。使ってみたら今までのはなんだったんだっていうくらいよく膨らんでます。(まだ液種つくってるところですが…)

ただ!
使うためにキャップを開けて中蓋を引っ張って取ろうとしたら、とても固くてそのまま容器を破損してしまいました(*_*)
結局すべてタッパーに入れ替えて冷凍庫にいれています。

これからいろいろチャレンジするのが楽しみです。

キャップ付きなのがすごく便利だなと思い近くの店舗に行くたび探してましたが置いてなかったので、取り寄せして店舗に取りに行きました。
量が多いかなと思いましたが、賞味期限が24ヶ月となってたので購入を決めました。しかし、届いたやつは賞味期限残り13ヶ月のものでした。少し残念でした。

安いので買ってみました。
箱から入れようとすると出すぎてしまうのでタッパーに数回使う分だけ小分けして
計量スプーンで入れると楽々でした。
小分けにすると箱の方の出し入れ回数が減るので湿っぽくならないです。
他のイーストはあまり使った事がないのでセミドライと通常のドライイーストの違いはわかりません。

ステイホーム、学校休校の影響から、15年ぶりくらいに自宅でパンを作り始めました。

スーパーでドライイーストを買って使用していましたが、
早めに使わないと、といつも気になっていて・・・(笑)
やっと使い切って、赤サフにしようか迷いましたが、賞味期限を気にしてこちらを購入してみました。
本当にふわっふわに仕上がります♪

使い方も通常通りで、計量もスーパーの箱入りドライイーストって口をちょっと切って使っていたので使いづらかったですが、こちらはラクラク。
おまけに冷凍庫場所はでもそんなに取りません。

お値段も手ごろだし、スーパーで売り切れているドライイーストを待ち望んで買うより断然コレ!

普段は赤サフのドライイーストを使っていますが、こちらの評価の高さも気になって購入したころ、使いやすく気に入りました!特に、軽量がラクです。150gのタイプはガバッと袋の口を開けて、閉めてが、意外と手間(使い終わったら、口を折り畳んで輪ゴムで留めて、フリーザーバッグに入れて冷凍庫へ)入れる。
対してこちらはキャップを開けたら閉めるだけ!らくちん!
ただ、ちょっと多くイーストを取り過ぎちゃった時に戻すのが手間なので、もったいないけど捨てちゃう私。。。何か良い方法はありますかね?