Name: サフ セミドライイースト レッド（冷凍） / 400g
Rating: 4 (17 reviews)

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冷凍

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※諸事情により遅れることがございます。

数量

698 円 (税抜)

753円 (税込)

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753円 (税込)

商品概要

*この商品は業務用です。
生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすい顆粒状の冷凍イーストです。低糖生地(0～5％)向き。

名称

セミドライイースト

商品寸法(WXDXH)

70×70×H185mm

原材料名

パン酵母／乳化剤

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

-18℃以下で冷凍保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 24 ヶ月

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 323kcal たんぱく質 35.9g 脂質 4.0g 炭水化物 35.9g 食塩相当量 0.1g

注意事項

* 開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
* 常温での保管はお避け下さい（再冷凍不可）。

ご利用方法

＜ご使用方法＞
ご使用量の目安は生イーストの40％（ドライイーストの場合は同量）です。生イースト5gの場合は当商品2gに吸水3gを増やして下さい。
冷凍のまま直接振り入れてご使用いただけます。

みんなのクチコミ

評価：

（17件）

買って良かったです

イースト臭が苦手だったんですが、ほんとに匂い控えめ!というか作ってる時イースト臭ほとんど感じませんでした。
冷凍タイプだから古くなってきて匂う…という事がないのかもですね。
ドライイーストと同じ感覚で使えるし、発酵も膨らみよく焼き上がったパンもふわっふわで香りも良くて美味しかったです。
製造日から2年の賞味期限ですが、届いた時すでに一年近く経過しているので実質、一年ちょっとの賞味期限になりますが、冷凍なのであまり気にしてません。
あと、思ったよりも小さく冷凍庫内の場所を取りすぎないし、キャップ付きの紙パックなのも使い易く有難いです。
とっても気に入りました。

2023年03月23日ゆりさん
イースト臭が抑えめ

サラサラしていて箱から直接計量できるし、イースト臭くなく、イースト少なめゆっくり発酵のフワフワ美味しいパンが焼けるようになり大満足です。

2023年01月29日marchさん
小分けにして便利です

ずっとこれを使っています。冷凍保存できるのがありがたいです。100均のキャップディスペンサーに小分けしてます。直接材料に少しずつでも振り入れることができるので、とても便利です。

2023年01月28日ふじっちさん
蓋が…

家のイーストではうまく発酵が進まなかったので、冷凍保存できるというのが気に入り購入しました。使ってみたら今までのはなんだったんだっていうくらいよく膨らんでます。(まだ液種つくってるところですが…)

ただ!
使うためにキャップを開けて中蓋を引っ張って取ろうとしたら、とても固くてそのまま容器を破損してしまいました(*_*)
結局すべてタッパーに入れ替えて冷凍庫にいれています。

これからいろいろチャレンジするのが楽しみです。

2022年02月23日ざっちゅんさん
少し残念

キャップ付きなのがすごく便利だなと思い近くの店舗に行くたび探してましたが置いてなかったので、取り寄せして店舗に取りに行きました。
量が多いかなと思いましたが、賞味期限が24ヶ月となってたので購入を決めました。しかし、届いたやつは賞味期限残り13ヶ月のものでした。少し残念でした。

2021年09月04日mokotinさん