とみざわからの贈り物 1CW / 2.5kg

商品No.00913002

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商品概要

蛋白12.7±0.5% 灰分0.43±0.03%
富澤商店オリジナル強力粉。カナダ最高品質の小麦「1CW」を100%使用。釜伸びが良くふわっとした食感がお楽しみいただけます。食パンにおすすめです。

パン用強力粉19種類比較小麦粉比較小麦粉徹底比較

名称

小麦粉

原材料名

小麦

原料原産地名

カナダ

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

注意事項

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

更新情報

2017.09.01 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

JANコード

4932503127532

みんなのクチコミ

評価:

  • 美味しいです

    しっかり膨らんで香ばしい香りします。グラスフェッドバターを使って高級な食パンに!

    2024年04月03日だいふくさん

  • 最高級で手触りも違う

    国産粉とモナミを使用していましたが
    今回気になって初めて購入。
    粉を触った瞬間、はるゆたかのような感触
    スゲーーーー!さすが最高級!と何故か感動笑
    モナミと比べると小麦の風味が強い(と友達が言ってた)
    でも、あっさりサクサク食べたいのなら
    モナミの方がいい
    だそうです。
    うーん、常備粉としてどちらにするか悩んでます
    とても美味しい粉です。
    いつものレシピで水を2g増量で丁度良かったです
    (1〜1.5%ですかね)

    2023年04月22日hiraiさん

  •  凄い!

     今迄、パンを作るのに、スーパーでしか購入した事がありませんでしたが、全然違いますね! 自分も「初心者」でしたが、「粉」にもよるんだな…と、実感しました。「まとまり」も「香り」も違う!
     小麦粉も、全然違って、ビックリしたけど、「粉」大事ですね!

    2023年02月18日ヤスさん

  • 安定した小麦粉

    国産の小麦は水分量が難しいけど、こちらのはほとんど失敗しないので、安定してます。

    2022年06月23日うさままさん

  • 毎日食べてます!

    3kgで購入してますがわりとすぐなくなっちゃいます(^^;;
    毎日食パン焼いてるからかな〜笑

    2017年01月21日朝はパン派さん

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