とみざわからの贈り物　１ＣＷ / 2.5kg

しっかり膨らんで香ばしい香りします。グラスフェッドバターを使って高級な食パンに!

国産粉とモナミを使用していましたが
今回気になって初めて購入。
粉を触った瞬間、はるゆたかのような感触
スゲーーーー!さすが最高級!と何故か感動笑
モナミと比べると小麦の風味が強い(と友達が言ってた)
でも、あっさりサクサク食べたいのなら
モナミの方がいい
だそうです。
うーん、常備粉としてどちらにするか悩んでます
とても美味しい粉です。
いつものレシピで水を2g増量で丁度良かったです
(1〜1.5%ですかね)

　今迄、パンを作るのに、スーパーでしか購入した事がありませんでしたが、全然違いますね!　自分も「初心者」でしたが、「粉」にもよるんだな…と、実感しました。「まとまり」も「香り」も違う!
　小麦粉も、全然違って、ビックリしたけど、「粉」大事ですね!

国産の小麦は水分量が難しいけど、こちらのはほとんど失敗しないので、安定してます。

3kgで購入してますがわりとすぐなくなっちゃいます(^^;;
毎日食パン焼いてるからかな〜笑

レーズンとかフルーツが入ったパンをよく作るのですが、
それでもよく伸びる!!よく膨らむ!!
お気に入りです〜

ホームベーカリーで使ってます!!
バターやクリームをたくさん使ったパンが大好きなのでよく作ってます!笑

こんなに膨らむのー?ってくらい膨らみました!w
ふわふわ食感でハマってます!!

3kgで使いやすい!
チャックついてて便利!

ふわっふわの食パンが作れます!
大好きすぎます!笑