スーパーフード マカ入りヘルシーブレッド(HB編)

レシピID 20160721111332

注目されているスーパーフード、ペルー産の「マカ」を使ったパン。 マカは、たくさん入れすぎると膨らみを阻害するので使用量は多くても粉の4〜5%くらいがよいでしょう。 ヘルシーを意識して減塩にしております。てんさい糖を使っておりますが、低GIのアガベシロップや疲労回復効果のある蜂蜜などに代えてもよいでしょう。

  • 初級レベル
  • 15分
  • ホームベーカリー

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