ブルーベリーの
人気レシピ40選
ドライ・冷凍・ジャム別おすすめの食べ方

ドライブルーベリーは、水分が抜けて甘みが凝縮されているのが特徴で、保存性にも優れています。 油脂や乳製品と相性がよく、グラノーラにしてヨーグルトと一緒に食べたり、焼き菓子やパンへの混ぜ込みに便利です。

• ドライブルーベリー(カルチベート) / 500g

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  1 2 3 4 5 かごに入れる
• ドライブルーベリー(カルチベート) / 100g

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  1 2 3 4 5 かごに入れる

冷凍ブルーベリーは、冷凍過程で細胞壁が壊れ、果肉がやわらかくなるのが特徴です。 解凍後は水分が出やすいため、スムージーとして丸ごと粉砕したり、ヨーグルトやパンナコッタに添えてソース代わりに使うのがおすすめ。 焼き菓子に使用する場合は、キッチンペーパーの上で解凍し、余分な水分をしっかり取り除いてから生地に混ぜ込みましょう。

• 冷凍ブルーベリー(カルチベート種) / 1kg

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• 冷凍ブルーベリー(カルチベート種) / 200g

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  1 2 3 4 5 かごに入れる

九州産ブルーベリー・北海道産てん菜・大分県産ゆず果汁のみで作った、素材にこだわったブルーベリージャムです。 果実感をしっかり味わえるので、スコーンやパンケーキに添えてそのまま楽しんだり、ムースやアイスの素材として使うのもおすすめ。

• 富澤のブルーベリージャム / 140g

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風味豊かなカナダ産ブルーベリーがたっぷり入ったフルーツソース。ヨーグルトやチーズケーキのトッピングに最適です。 パン生地に練り込んで色付けしたり、ドライフルーツと合わせて使うことでより濃厚なブルーベリーの風味を楽しめます。牛乳で割れば、手軽なスムージーにも。

• フルーツソース ブルーベリー / 320g
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