ブルーベリーとバナナのジャム

作り方

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  準備

  鍋に冷凍ブルーベリーと一口サイズにちぎったバナナ、砂糖、レモン果汁を合わせて30分程度置いておく。
  ※こうする事によってフルーツから水分が出てくる。

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  1

  準備して水分が出た鍋を強めの中火にかける。

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  2

  煮ている際にバナナのとろみで焦げ付く恐れがあるので、混ぜながら加熱を行う。

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  3

  しっかりと沸騰して、とろみがついたら火を止める。

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  4

  ラム酒を加える。
  お好みで代わりにシナモンパウダーにしても良い。

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  5

  熱いうちにうちに殺菌した瓶に入れ、フタをして逆さにして冷ます。

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  6

  粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たくしていただくのがオススメです。