メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
ゲストさま
レシピID 20221226093210
ぷちぷちした食感がおいしいもちきびともち麦を一緒に炊いたご飯で、焼きおにぎりを作りました。
香ばしく焼きあげたおにぎりにお好みのお味噌をつけてシンプルに。味噌のおいしさもダイレクトに楽しめます。
手作りの味噌で作った味噌おにぎりは、さらに絶品。ぜひ自家製味噌でも試してみてくださいね。
〇自家製味噌のレシピはこちら!
瓶で作る!自家製みそ
10日で完成!ひよこ豆で作る自家製白みそ
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 炊飯
といだ白米に、さっと洗ったもちきびともち麦を加えて炊飯器の釜に入れる。
※もちきびともち麦は合わせて1合になるように調整してください。
2
水の量を3合分より少し多めに入れ、15～30分浸水し、普通炊きで炊飯。
3 おにぎり
炊き上がったら、薄く塩をしたおにぎりにする。
4 焼く
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3のおにぎりの表面を焼き付ける。
5
焼きあがったら、お好みの味噌を表面に塗り完成!
6
ぜひあつあつをお召し上がりください。
※米の浸水時間、炊飯時間は含まない。
MasAoki Bakery 徳永久美子さん
料理に夢中だった調理師学校時代、卒業旅行のヨーロッパ巡りで各国のパンの存在やおいしさに目覚める。その後、修行先の青山アンデルセンで知り合った夫と共に1990年たまプラーザに「ベッカライ徳多朗」を開業。カフェやYotsubako店へも出店し行列の絶えない人気店に。
2024年には、長野県青木村へ念願の移住を果たし、現在は長男将生さんが店主となり「MasAoki Bakery」をスタート。
徳多朗の頃の信念と変わらず今も尚、日々現場に立つことを大切にしている。
著書には「パンを楽しむ生活」(主婦と生活社)をはじめ、4冊の人気書籍も出版。
■MasAoki bakery
長野県小県郡青木村奈良本380-5
OPEN:土・日・月・火
土日・祝日→朝7時〜10時
平日の月火→朝7時〜10時 、11時〜13時
青い屋根が目印の青木村のパン屋です(駐車場有り)
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
