ベッカライ徳多朗　徳永久美子さん
料理に夢中だった調理師学校時代、卒業旅行のヨーロッパ巡りで各国のパンの存在やおいしさに目覚める。
修行先の青山アンデルセンで知り合った夫と共に平成2年(1990年)たまプラーザに小さな店を構え、以来30年以上にわたり、地元で大人気店を続けている。
富澤商店には学生時代から今でも通い続け、お店の開業当時からは卸の取引をスタート。
今も尚、日々現場に立つことを大切にしながら「パンを楽しむ生活」(主婦と生活社)をはじめとする、4冊の人気書籍を出版。
また、徳永さんの思いがつまった「おいしいおはなし料理Note」は春夏秋冬の4回発行されており、店頭またはInstagramから申し込みが可能。

■ベッカライ徳多朗
神奈川県横浜市青葉区元石川町6300-7
TEL:045-902-8511
open:月・金・土・日 6:30 ~ 16:00
closed:火・水・木
※現在営業時間は変動する可能性ございますのでSNSなどご確認ください。
※お電話でのご予約は12時〜17時(当日予約不可)