おうちで旅行気分!?
本格杏仁豆腐にチャレンジ!
暑さが続く夏には風味豊か、のど越しつるんの
杏仁豆腐をおうちでつくってみませんか?
用意する材料も少なく、レシピも簡単なのでこだわり食材でぜひ、
本格杏仁豆腐にチャレンジしてみてください!
基本の
杏仁豆腐の作り方
01
水と杏仁粉を混ぜながら沸騰させる。
02
牛乳、グラニュー糖を加え、混ぜながら軽く沸騰させる。
03
火からおろして、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
04
冷蔵庫で冷やし固める。
05
くこの実をトッピングしてできあがり!
Choice 01
杏仁豆腐に欠かせないこだわり食材
純杏仁粉100%
杏の種の中の核を粉砕してパウダーにした貴重な無添加純杏仁粉。
杏仁100%は日本でも珍しく、杏仁の風味がしっかりと楽しめる。
純杏仁粉100% / 50g
円(税込)
純杏仁粉100%と
市販の杏仁霜の違いは?
杏仁とは、杏(アプリコット)の種のこと。
純杏仁粉100%は、杏の種の中の核を粉砕してパウダーにした杏仁100%の粉末です。
対して、市販の「杏仁霜」は杏仁粉の他にコーンスターチや砂糖、
脱脂粉乳などが含まれています。
純杏仁粉100%は純粋な杏仁粉のため、杏仁本来の風味と食感を感じられます。
甘さは自分の好みに調節できるので、より本格的な杏仁豆腐作りが楽しめます。
\スタジオ講師に聞いた!/
純杏仁粉が
おすすめな理由
富澤商店 自由が丘スタジオ
馬渡講師
混じりっけなしの本来の杏仁の風味が楽しめる純杏仁粉。本格的な杏仁豆腐作りにおすすめです。またアーモンドクリームに少量加えてタルトなどに使用すると、香りが引き立ちグッとおいしくなりますよ!
杏仁豆腐レシピをチェック
もっと手軽に杏仁豆腐を
楽しみたい人におすすめ!
富澤寒天
杏仁豆腐の素
5%
OFF
寒天シリーズ人気No.1!
お湯に溶かして冷やすだけで本格ぷるるん杏仁豆腐が完成。杏仁本来の香りとコクが味わえます。
通常価格734円(税込)のところ
5%OFF 円(税込)
Choice 02
杏仁豆腐に欠かせない
こだわり食材
くこの実
滋養強壮!中国古来からのフルーツ。
鮮やかな色合いと癖のない味わいで中国でも健康の為に食べる人が多いくこの実。杏仁豆腐にも欠かせません。
くこの実 / 100g
円(税込)
\杏仁豆腐だけじゃない/
くこの実をもっと
活用しよう!
美容や健康の面でも効果が期待されるくこの実。
グラノーラやスープ、お粥に入れて楽しむ人が多いかと思いますが、
おすすめは他のナッツと一緒にはちみつに漬けたこちらのレシピ。
ヨーグルトにかけたり、チーズと合わせたり、そのままおやつにもおすすめです。
Basic基本の
杏仁豆腐レシピ
水と杏仁粉だけで加熱し、杏仁粉をしっかりとお湯に溶かしてから牛乳と砂糖を加えるとザラつきが少し抑えられます。
馬渡講師
Arrange純杏仁粉を使った
アレンジレシピ
Otherそのほかの
杏仁豆腐レシピ
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