ふわふわのとろとろ杏仁豆腐

レシピID m0008

パールアガー8は高い透明度と弾力のあるゼリーが作れます。素材の本来の味や色を活かす事が出来、夏でも崩れたり柔らかくなることはないので、おうちパーティーにもぴったりです。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫
  • 火気

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※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

130mlカップで約5個分

材料

合計金額

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作り方

  • 1

    1

    パールアガー、グラニュー糖と杏仁霜をよく混合したものに牛乳を徐々に加えます。

  • 2

    2

    沸騰するまで加熱し溶かします。

  • 3

    3

    容器に流して冷やし固めます。