大満足なミルク感!ぷるるん杏仁豆腐

作り方

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  1

  ボウルにグラニュー糖、杏仁霜、ゼラチンを入れ混ぜ合わせておく。

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  2

  鍋に生クリーム、牛乳、水、練乳を入れて火にかけ混ぜる。

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  3

  沸騰直前に火を止め、合わせておいた1を加えよく混ぜる。

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  4

  氷水をあててあら熱をとる。

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  5

  器に均等に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。