こんにゃくゼリーの素で作る!もっちり杏仁豆腐

作り方

• 準備

  ・クコの実を水(分量外・適量)につけ戻しておく。

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  1 杏仁豆腐

  こんにゃくゼリーの素と砂糖と杏仁粉を混ぜ合わせる。

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  2

  鍋に水と牛乳入れ中火で加熱する。

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  3

  沸騰直前まで温めたら、1で混ぜた材料を加え、混ぜながら完全に溶かし火を止める。

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  4

  プリンカップに均等に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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  5　仕上げ

  杏仁豆腐がしっかり冷え固まったら、戻したクコの実をのせ完成。

※冷やし固める時間は含まない。