Name: TOMIZAWA アーモンドエッセンス / 30ml
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数量

450 円 (税抜)

486円 (税込)

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商品概要

瓶入生のビターアーモンドから香り成分を凝縮させたエッセンスです。水溶性で冷菓などに特におすすめです。

エッセンス・フレーバー・オイルの違い

それぞれ特徴があるので、作りたいものに合わせて選んでみてくださいね!

エッセンス

使用温度帯-20℃～40℃　
・冷菓、生菓子

フレーバー

使用温度帯40℃～180℃
・冷菓、生菓子、焼き菓子
エッセンスより耐熱性に優れています。

オイル

使用温度帯180℃～
・焼き菓子
フレーバーより耐熱性に優れています。

名称

食品添加物　香料製剤

商品寸法(WXDXH)

φ31×H90mm

原材料名

＜成分及び重量％＞エチルアルコール46％

保存方法(未開封)

火気を避け冷暗所に保管

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

730日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

注意事項

* 着香の目的以外には使用できません。

詳細

＜食品添加物＞香料製剤

ご利用方法

・水溶性で、加えた直後の香り立ちが強い香料です。
・標準使用量：全量に対して0.1～1％

更新情報

2015.12.21　品名・パッケージ変更

JANコード

4531482001026

みんなのクチコミ

評価：

（1件）

杏仁豆腐にはこれ！

杏仁豆腐を作る時には必ず使います。
アーモンドエッセンスは杏仁と似た香りを持っているので杏仁霜がなくても安心です。

2016年01月06日クレヨンさん

TOMIZAWA　アーモンドエッセンス / 30ml

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