アーモンドミルクブラマンジェ

レシピID 20160620101036

TOMIZ

TOMIZ

コレステロールフリー、ビタミンE豊富なアーモンドミルクで作った冷菓です。乳製品を使用せず仕立てたので乳糖不耐性、乳アレルギー、ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます。

  • 初級レベル
  • 60分
  • 冷蔵庫
  • 火気

材料

アルミゼリー型、プリンカップで10〜11個

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 1

    粉ゼラチンは4倍の水でふやかしておく。

  • 2

    鍋にアーモンドミルクとグラニュー糖を入れ、沸騰直前まで火にかける。

  • 3

    火からおろし、1のゼラチンを加えて混ぜ溶かす。

  • 4

    氷水にあて混ぜながら冷ます。

  • 5

    生クリームを加えて混ぜ合わせる。

  • 6

    メープルシロップとアーモンドエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

  • 7

    器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。