ピスタチオとチェリーのタルト

レシピID 20240430143831

シュクレ生地に、濃厚なピスタチオクリームと甘酸っぱいダークチェリーを入れ、ほろほろとした食感のシュトロイゼルのクッキーをトッピングして焼いたタルトです。
クレームパティシエール(カスタードクリーム)とクレームピスターシュ(ピスタチオクリーム)を合わせた、「クレームフランジパンヌ」を 中に入れることで一層しっとりとした食感に仕上がりました。

  • 中級レベル
  • 120分
  • オーブン
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫
  • 火気

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