栗とあんこの抹茶セミハード

レシピID 20220926004729

キタノカオリ独特のもっちり感を活かした、栗大福のような抹茶のセミハードパンです。
やや酸味のあるクリームチーズを入れることで渋い抹茶の生地と甘いフィリング全体の一体感が高まります。
渋皮栗をまるごと一個包みますので贅沢感もあり、プレゼントにも喜ばれます。
クープナイフがない時はとじ目クープにしてもカッコよく仕上がります。とじ目クープの方法は手順の最後で紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

  • 中級レベル
  • 75分
  • オーブン

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