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サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g

（65件）

商品No.00062602

  • サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g
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商品概要

低糖パン用。糖分0～12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

とみらぼ4時間目 いろいろな乾燥酵母でパンを焼き比べてみた

名称

インスタントドライイースト

原材料名

パン酵母／乳化剤、V.C

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から730日

アレルギー

なし(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g　*推定値

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。(500g、125g)
* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。（3g、3g×20、3g×50）

ご利用方法

小麦粉に対し0.6～1.5％の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。

更新情報

2022.03.03　規格変更(3g×10→3g×20)

JANコード

30028203

みんなのクチコミ

評価：

  • 膨らまなかった

    前回購入したものは良く膨らみましたが、今回は膨らみが足りませんでした。消費期限が短く弱っていたと思われます。残念です。消費期限が確認できる近所のスーパーで日本製のものを再購入しましたが、遜色ありませんでした。

    2024年07月11日クロの飼い主さん

  • 毎日使いに丁度いい

    毎日のように家でパンを焼いています。3gの小分けよりも割安だし、毎回使用量も違うのでこれは使いやすいです。
    次は500g入にしてもいいかなと考えています。

    2024年07月08日赤ベコさん

  • パン作りに愛用しています。

    パンによって、赤と金を分けて使用しております。
    しっかりイーストがきき、膨らむので大変重宝しています。

    2024年05月25日はるさん

  • いつかは赤サフ

    パン作り初心者です。クチコミを見て決めました。

    2024年02月08日もかママさん

  • いつもこれ

    これが1番使いやすくて気に入っています!

    2023年10月29日りょうさん

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