雪のブッシュドノエル

レシピID o-ku-201311c-01

ホワイトチョコとレモンのムースケーキ』をアレンジしたブッシュドノエルです。型をかえたり、デコレーションをかえるだけで、こんなに印象が変わります。こちらは中にマンゴーを入れ、丸口金で絞った上に雪の結晶を飾ったロマンティックな雰囲気の仕上がり。結晶はホワイトチョコレートを溶かし、絞って描きます。繊細な細工なので、ワンランクアップしたい方はぜひ挑戦してください。

  • 上級レベル
  • 70分
  • 冷蔵庫

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