お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業103周年

熊谷　裕子 先生のレシピ一覧

熊谷裕子先生 熊谷裕子先生

お菓子教室「アトリエ・ルカド」「クレーヴスイーツキッチン」主宰

葉山「サンルイ島」横浜「レジオン」世田谷「ル・パティシェ・タカギ」など東京や神奈川の洋菓子店で約10年の経験を経て、現在は少人数制のお菓子教室を開講。
著作に「デコレーションテクニック」「チョコレート菓子のテクニック」「焼き菓子の教科書」など、オリジナルレシピやコツ、テクニックを中心に20冊を超える著書を出版
2020年からは動画でのレッスンも開始し、お菓子作りの楽しさを伝えるため活躍の場を広げている。

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