キャラメルモンブラン紅茶マフィン

作り方

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  1　紅茶マフィン

  ボウルに材料Aを入れて混ぜる。

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  2

  1のボウルに材料Bを加えてダマがなくなるまで混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

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  3

  マフィン型にグラシンカップを敷いて、2の生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。焼き上がったら粗熱を取っておく。
  ※焼きあがったら半日ほど冷蔵庫で冷やすのもおすすめ。

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  4　キャラメルマロンクリーム

  材料を全て合わせ、ブレンダー等でなめらかにする。
  モンブラン口金を付けた絞り袋に入れておく。

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  5　トッピング

  マフィンが冷めたらマロンクリームを絞り、アーモンドプラリネを散らして完成。