レシピID 20170929111414
フランスでは、クリスマスの時期にパン屋さん、お菓子屋さん、マルシェなどの至るところに登場するパンデピス。
直訳すると「スパイスのパン」という意味だそうです。
ずっしりとした生地にはたくさんのスパイス風味がいっぱい!
クリスマスにはぜひ材料にとことんこだわって、オリジナルパンデピスに挑戦してみて。
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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備
ボウルにリスドォル、ライ麦、ベーキングパウダー、塩、スパイス類を全て合わせてふるっておく。 オーブンシートを型に合わせて切り込みを入れて準備しておく。
作り方1
ボウルに溶かしバターとはちみつをよく混ぜる。
2
別のボウルに卵を割りほぐし、カソナードを加えて混ぜる。
3
(1)と(2)を混ぜ合わせる。
4
混ぜ合わせたボウルに、ふるっておいた粉類を少しずつ加える。
5
粘りを出さないように全体を混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。
6
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。
7
180℃に予熱をしておいたオーブンで40分焼成する。
8
生地が完全に冷めてから、型から出して、表面にミロワールヌートルを塗る。
9
デコレーションを飾って完成。
30分でできる簡単レシピからこだわりぬいて作る本格レシピ、
家族と一緒に作れる楽しいレシピまで、
専門店ならではの絶品パン・スイーツレシピが満載!
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