ライ麦全粒粉 細挽(鳥越製粉) / 500g

商品No.00324402

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数量

320 円 (税抜)

345円 (税込)

数量

319円 (税抜)

345円 (税込)

商品概要

[ヴァンガーラント] 細挽なので小麦粉と合わせやすく、爽やかなライ麦の風味と、滑らかな食感に仕上がります。

ライ麦の本場!ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体のライ麦を丁寧に細挽きにしました。滑らかな生地に仕上げたい時にお勧めです。
ライ麦粉入り食パン
10~30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないため、たくさん入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。
ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて!ライ麦とナッツやドライフルーツの相性は抜群!ライ麦の少し酸味のあるパンは食べごたえもあって軽食にもおすすめ。

■おすすめの食材はこちら!
くるみロースト
干いちじく(トルコ産)小粒
ドライクランベリー
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

名称

ライ麦全粒粉

原材料名

ライ麦粉(国内製造)、小麦粉

原料原産地名

ドイツ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:小麦

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 329kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.0g 炭水化物 74.6g 食塩相当量 0g

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更することがあります。
* 原料ライ麦には、備蓄・搬送等の過程で微量小麦の混入が避けられない為、原材料名に小麦を記載しています。

みんなのクチコミ

評価:

  • 味があっておいしい

    細かいので、ちょっとのことで周囲にとんでしまったりしますが、
    味があっておいしいです。

    2017年04月27日とらさん

  • 黒いパンが★

    白いふわふわなパンより栄養価の高い黒パンが好き。強力粉に2割程度入れています。

    2016年11月26日るるーさん

  • ライ麦の酸味が美味しかったです。

    2~3割り程度入れただけで、パンに酸味と
    しっとりした保湿感があってよかったです。
    いっぱい入れると膨らまないのと生地がべた付くので注意です。

    2015年12月28日五郎丸さん

  • 香りは抜群

    香りは良かったのですが、食感はドイツパンにすると軽めになりました。
    食パンに少しませると美味しかったです!

    2015年12月27日マツさん

  • レタスやハムをはさんでも。

    小麦粉に混ぜて焼くだけでちょっとドイツ風!?のパンに。
    個人的にはわさびマヨネーズを塗って食べるのが好きです。

    2015年12月22日にーなさん

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