ライ麦全粒粉 中挽(鳥越製粉) / 500g

商品No.00324302

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410 円 (税抜)

442円 (税込)

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商品概要

[ヘルゴラント] ライ麦を丸ごと挽きました。ライ麦パン特有のどっしりした食感が楽しめます。

ライ麦の本場!ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体のライ麦を丁寧に中挽きにしました。パンにつぶつぶとした見た目、食感を出したい時におすすめ。
10~30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないのでいっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。
ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて!ライ麦とナッツやドライフルーツの相性は抜群!ライ麦の少し酸味のあるパンは食べごたえもあって軽食にもおすすめ。

■おすすめの食材はこちら!
くるみロースト
干いちじく(トルコ産)小粒
ドライクランベリー
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

名称

ライ麦全粒粉

原材料名

ライ麦粉(国内製造)、小麦粉

原料原産地名

ドイツ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 329kcal たんぱく質 8.0g 脂質 2.0g 炭水化物 74.6g 食塩相当量 0g *この表示値は、目安です。

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更することがあります。
* 原料ライ麦には、備蓄・搬送等の過程で微量小麦の混入が避けられない為、原材料名に小麦を記載しています。

JANコード

4932503108715

みんなのクチコミ

評価:

  • お気に入り

    中挽きなので程よくつぶつぶ感があり味や香りの癖もほとんど無くとても使いやすい粉です。よくある全粒粉のパンよりライ麦パンが好きなので、無くなったらまた購入します。

    2024年03月20日ぬこさん

  • 食パンに~

    一斤用に30g入れて焼きました。かおりが良く、色も私好みで感激しました。
    ちなみに粉は、はるゆたか100%です。美味しい!!

    2016年09月22日ナツさん

  • 食べた感じがいいです

    食べた食感や香り等がすごく気に入っており、パンや余ってしまったら
    お菓子など(クッキー)にも使っています。

    2016年02月02日さけさん

  • お菓子作りに

    パンケーキを作る時小麦粉を一部置き換えて使っています。
    焦げ目が付くくらいに焼くととても香ばしいです。
    全粒粉より癖が無く比較的何でも合います。

    2016年01月30日兎一郎さん

  • サンドイッチに♪

    ホームベーカリーでライ麦パンを作る時に、強力粉とブレンドして
    使用しています。程よい粗さで、ずっしりと香りの良いパンが焼けます。
    薄くスライスして、ハムとチーズを挟んで食べるのがお気に入りです!

    2016年01月29日サマンサさん

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