商品No.00324302

ライ麦全粒粉 中挽(鳥越製粉) / 500g

(5件)

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[ヘルゴラント] ライ麦を丸ごと挽きました。ライ麦パン特有のどっしりした食感が楽しめます。

ライ麦の本場!ライ麦本来の香りが楽しめるドイツ・カナダ産主体のライ麦を丁寧に中挽きにしました。パンにつぶつぶとした見た目、食感を出したい時におすすめ。
10~30%を粉の代わりにお使いください。ライ麦粉は小麦粉と違ってグルテンが入ってないのでいっぱい入れるとパンが膨らまなくなる可能性があります。
ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて!ライ麦とナッツやドライフルーツの相性は抜群!ライ麦の少し酸味のあるパンは食べごたえもあって軽食にもおすすめ。

■おすすめの食材はこちら!
くるみロースト
干いちじく(トルコ産)小粒
ドライクランベリー
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
ライ麦粉
原材料名
ライ麦、小麦
原料原産地名
ドイツ、カナダ主体
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
1kg、500g:180日 10kg:製造より3ヶ月
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、500g)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 329kcal たんぱく質 8g 脂質 2g 炭水化物 74.6g ナトリウム 1mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更することがあります。
* 原料ライ麦には、備蓄・搬送等の過程で微量小麦の混入が避けられない為、原材料名に小麦を記載しています。

みんなのクチコミ

ナツさん

食パンに~
一斤用に30g入れて焼きました。かおりが良く、色も私好みで感激しました。
ちなみに粉は、はるゆたか100%です。美味しい!!

さけさん

食べた感じがいいです
食べた食感や香り等がすごく気に入っており、パンや余ってしまったら
お菓子など(クッキー)にも使っています。

兎一郎さん

お菓子作りに
パンケーキを作る時小麦粉を一部置き換えて使っています。
焦げ目が付くくらいに焼くととても香ばしいです。
全粒粉より癖が無く比較的何でも合います。

サマンサさん

サンドイッチに♪
ホームベーカリーでライ麦パンを作る時に、強力粉とブレンドして
使用しています。程よい粗さで、ずっしりと香りの良いパンが焼けます。
薄くスライスして、ハムとチーズを挟んで食べるのがお気に入りです!

えびーなちゃんさん

パンケーキやクッキーにも!
パンに使っていましたが、パンケーキやクッキーのレシピを見つけたので追加注文。クッキーはカリカリになるみたいですよ。

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ライ麦全粒粉 中挽(鳥越製粉) / 500g

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