商品No.00009001

リスドォル(日清製粉) / 2.5kg

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25kg クラフト紙袋入
蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03%
本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

ホームベーカリーでフランスパンを。朝の食卓に焼きたてのフランスパンが並んだら、一日優雅な気分で過ごせそうですよね。皮はカリッと、中はふわふわの食感を楽しめます。
外がカリッと中はふんわりと仕上がります。伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。また、伝統的、本格的なフランスパンの味と香りを追求している粉です。
クロワッサンやパイ生地等にもおすすめです。かじったときにサクッとした音が聞こえてくるようなクロワッサン生地を目指して。軽くふんわりとした食感に大満足!
TOMIZ 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です! 小麦粉はとても湿気が苦手です。長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦、モルトパウダー
原料原産地名
アメリカ、カナダ、オーストラリア主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 366kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.8g 炭水化物 72.7g ナトリウム 2.0mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.05 規格変更(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

あやねさん

塩パンに!
リスドォルで作ったフランスパンはもちろん美味しいのですが、塩パンに家族全員でハマりこちらのお粉で必ず作ってます。外パリッ、中もちもちですごく美味しいです。多い時には週2で焼くので2.5㎏入りでチャックがついているのはとても嬉しいです!ピザやお菓子にも使えるとの口コミも多いので作ってみようかな~。

もーんさん

美味しく焼けます
ハード系のパンが美味しく焼けます。
ベーコンエピや塩パンをよく使って家族にも好評です。小さい子供もよく食べます。
チャック付きなので冷蔵庫の中に粉がこぼれないのでいいです。

くらくらさん

見つけた!
やっと求めていた食パンができました。
ホームベーカリーの食パンを毎朝食べてます。
ふわふわしっとりも好きですが、何よりさくさくを求めていました、、、
今までで一番高さが出て蓋を開けたときビックリしました。笑
こちらの商品のレーズンを混ぜてデニッシュで焼くのがお気に入りです。さくさくフワフワ。
クッキー作りにも使いやすいです。

もすこさん

皮(クラスト?)がすき!
最近きにいっている粉です!
クラストの食感がすごくすきー!
またリピしまーす。

定期購入でかおうかなやんでいます!

むぅーさん

使いやすい
チャック袋だからそのまま保管できて便利!!
しかも3kgで使いやすい!!

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リスドォル(日清製粉) / 2.5kg

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