商品No.00379200
[セル マラン ド ゲランド]
フランスのブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られた顆粒の塩です。
名称
食塩
原材料名
海水
原産国名
フランス
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け常温で保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
なし
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 93.9g
注意事項
* 本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されています。伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。
* 海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。
詳細
<製造方法>
◆原材料名 海水(フランス)
◆工程 天日、乾燥、粉砕
粒状0.1~1.5mm
ご利用方法
パン作り、魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物などのさまざまなお料理に。
更新情報
2016.01.30 パッケージ変更
評価:
味は良いが異物が
丸みのある風味で味は一押しです。しかしなにぶん砂(?)が結構な確率で入っているので、パンも水に溶かして濾してから使わないと食べた時にガリッとなります。なので、濾してから使えない料理やお菓子には使えません。
2020年10月10日もぐっぱさん
パン作りに欠かせません。
国産小麦との相性がいいのか、風味よく焼き上がります。
2019年08月20日ひよこさん
パッケージもステキ! お気にいりです。
「ゲランドの塩」を使い始めて30年も経ちました。今では簡単に富沢さんで購入できて本当に便利です。うすいグレー色のしょっぱすぎないこのお塩は、私がつくる料理やお菓子の大事な、大事な調味料です。
2017年09月18日カナリヤさん
美味しい塩!
ずっと料理に使っています。美味しさがダントツに違います。良い食材にゲランドの塩があれば調味料など要りません。(調味料は胡椒くらいかな、、、)塩に旨味が付いているからです。舐めると他の塩に比べて辛くありません。見た目は少々白くないので迷う方もいらっしゃると思いますが、ミネラルたっぷりの健康に良いお塩だと思います。
2016年07月03日macotoさん
最高の塩
フランス産のゲランドの塩を使ってから、塩はこれ!と決めてしまいました。ふつうの塩と違い、漬物などの使うと野菜の甘みを引き出してくれます。お気に入りの塩です。
2016年04月20日2015年11月以前のクチコミさん
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