ソーダブレッド

作り方

• 準備1

  オーブンを200度に予熱し、天板にベーキングシートをしく。

• 準備2

  全粒小麦粉とベーキングパウダーをこしきでふるう。

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  準備3

  牛乳とレモン汁を混ぜ合わせる。

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  作り方1

  こしきで振るった全粒小麦粉とベーキングパウダー、薄力粉、塩、ベーキングソーダを大きなボールに入れ、泡立て器で均等になるように混ぜ合わせる。

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  作り方2

  真ん中に穴を作り、混ぜあわせた牛乳とレモン汁を流し入れる。

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  作り方3

  ゴムベラでざっくり混ぜる。

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  作り方4

  作業台に粉をし、生地をこねて丸形にする。

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  作り方5

  生地の上部に包丁でクロスにカットする。

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  作り方6

  軽く粉をふるう。

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  作り方7

  ベーキングシートをしいた天板に軽く粉をし、生地をのせて200度のオーブンで約30分焼く。