きな粉のスノーボール

作り方

• 準備

  ・食塩不使用バターを常温に戻し、やわらかくしておく。
  ・オーブンを170℃に予熱する。
  ・天板にベーキングシートを敷く。
  ・仕上げ用のきな粉と粉砂糖(黒糖)を混ぜておく。
  

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  1　クッキー生地

  ボウルに常温に戻しやわらかくしたバターと粉砂糖(黒糖)を入れ、ゴムベラでしっかりすり混ぜる。

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  2

  きな粉、薄力粉、アーモンドプードルを加え、むらのないようにしっかり混ぜる。

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  3

  16gずつ丸めて、ベーキングシートを敷いた天板に、等間隔に並べる

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  4　焼成

  170℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

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  5　仕上げ

  クッキーの粗熱が取れたら。あわせておいたきな粉と粉砂糖(黒糖)をまぶして完成。

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  <ラッピング>

  仕上げたスノーボールをケースに5個ずつ入れ、蓋をする。
  蓋に「きなこ」のシールを貼って完成。