ポルチーニのスパゲッティ

レシピID 20200924122441

乾燥ポルチーニを使った簡単で美味しい本格的なパスタです。ポルチーニを使う時はひたひたの水で柔らかくなるまで約30分〜1時間戻します。急いでる時はぬるま湯で戻してください。砂が入っていることがあるので汁を濾して使います。今回は、パルミジャーノチーズの代わりにエダムチーズでコクをプラスしました。

  • 初級レベル
  • 20分
  • 火気

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