商品No.00351200

イナウディ 乾燥ポルチーニ茸 / 20g

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ソースやスープ、肉料理に相性抜群です。イタリア・ピエモンテで採取。

名称
乾燥きのこ
商品寸法(WXDXH)
180×20×H140mm
原材料名
ポルチーニ茸
原産国名
イタリア
保存方法(未開封)
高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存
保存方法(開封後)
冷蔵(冷凍)保存し早めにご利用下さい
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造より365日
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 162kcal たんぱく質 29.6g 脂質 4.6g 炭水化物 41.2g ナトリウム 8.7mg
注意事項
* 天然茸のため、採集時に茸を好む虫が付着している場合があります。無害ですので洗い流してご利用下さい。
ご利用方法
水で30分程戻し、水気を切ってご使用下さい。戻し汁は沈殿物を除いてからご使用下さい。

みんなのクチコミ

ジャスさん

高いけど…
コテージパイを作るのに、これを入れるのと入れないのでは全然味が違ってきます。欠かせません。

もったいない婆さんさん

戻し汁も使おう!
乾燥椎茸を戻す時のように、汁がもったいなくて(値段も高いしね)パンの仕込み水にも使いました。

戻したポルチーニは、細かく刻み、ホワイトソースに混ぜて、余すことなく使わせて頂きました。

とにかく風味がいいので、特別な日に使わせてもらっています。

スミレさん

クリーム系のパスタやピザに
キノコクリームパスタやピザに少し入れると味と香りがぐっとよくなるので
ホームパーティの時に購入することが多いです。

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