フェットチーネの麺きり

作り方

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  1

  パスタレシピを参考に麺を作る。手順8の、のすところまででOK。

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  2

  打ち粉をし、麺を3～4等分に折りたたむ。

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  3

  包丁を使い、端から1cmくらいの幅に麺を切る。

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  4

  続けて同様に切る。

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  5

  全部切り終わったら広げる。

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  6

  トマトパスタなどにアレンジしてお楽しみください。