レシピID s-201309-15b-01

料理

リンゴとチーズのケークサレ

初級レベル

30分

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オーブン

サロネーゼレシピ

ワインにもピッタリ!

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ブリキパウンド型 小1台分

材料
2個
牛乳 50g
サラダ油 70cc
100g
小さじ1
小さじ1/4
リンゴ 1/2個
大さじ1
大さじ1
クローデル カマンベール 100g
適宜

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作り方

  • 準備 1

    型に紙を敷き、オーブンは180℃に余熱しておく

  • 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく

  • 3

    リンゴは皮付きのままいちょう切りにし、フライパンにバター、砂糖を熱し、リンゴ加え色よくソテーする

  • 4

    カマンベールは1.5cm角に切る

  • 工程 1

    ボールに卵を割り入れ、ハンドミキサーでよく泡立て、牛乳とサラダ油を加える

  • 2

    小麦粉を2回に分けて加え、ざっくり混ぜる

  • 3

    生地にリンゴとチーズをさっくり混ぜ、型に流し込む

  • 4

    表面にクルミを乗せ、180℃のオーブンで40分くらい焼く(※ガスオーブンの場合は、170℃で35〜40分)


 



【レシピ提供】:料理教室 Salon de Gout 豊田尚美






家庭料理研究家

大阪市阿倍野区の自宅で料理教室「Salon de Gout」を主宰

旬の食材を使って、毎日の食卓を手軽に楽しくできるメニューを提案しています





 

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