栗とクルミのライ麦パン

レシピID o-sa-201310c-01

秋の味覚といえば、栗。栗の渋皮煮を使ったライ麦パンを作ってみませんか?食物繊維が豊富で抗酸化物質「ポリフェノール」もたくさん含むといわれるくるみもたっぷりと使います。クルミはローストすることでさらに抗酸化値がアップします。栗の甘味が不思議とライ麦とマッチ。お食事にもおやつにも合います。

  • 初級レベル
  • 90分
  • オーブン

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