レシピID 20201024205053
材料を順に混ぜるだけで簡単に作れる、サクサクのクッキーです!胡桃とチョコチップが良いアクセントになっています♪ロースト済みの胡桃を使うと、生地にそのまま入れられて便利です!また、「溶けにくいチョコチップ」を使うと、焼いた後も形が残り綺麗に仕上がるのでオススメですよ!きび砂糖の優しい甘さも美味しさのポイントです♪
大きさはお好みで、小さくしても大きくしてもOKですよ。その場合は焼き時間が変わるので、良い色になるまで調整しながら焼いてくださいね。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1
薄力粉はふるっておく。胡桃は1cm角ほどに手で割っておく。
2
ボウルにバターを入れ泡立て器で混ぜて柔らかくする。約20度がベスト。
3
砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
4
卵を加え、馴染むまで混ぜる。塩も加えて混ぜる。
5
薄力粉、胡桃、チョコチップを加える。
6
ゴムベラでサクサク混ぜる。粉気がなくなったらOK。
7
スプーン2本を使いオーブンシートの上に乗せ、丸く平らに整える。
※一度に焼けない場合は、2回に分けて焼いて下さい。
8
胡桃とチョコチップをお好みで乗せる。(分量外)
9
170度に予熱したオーブンで13分〜15分、良い色になるまで焼く。冷めたら完成!
"「おいしい!」の笑顔をつくり「見せたい」を叶える" をコンセプトに、お菓子教室・写真教室・レシピ考案・メディア出演等を行う。講座受講生は7,000名を超え、レシピ本の出版は4冊。
幼少期から甘いものが苦手で、甘さ控えめのお菓子レシピを発信していたところ人気に。お菓子のおいしさを表現する写真技術にも定評があり、Instagramフォロワー10万人のインスタグラマーでもある。お菓子教室・写真教室の詳細は公式webサイトにてご案内中。
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