基本のアメリカンクッキー

レシピID 20240304163857

アメリカンクッキーとは、厚みと大きさが特徴的なアメリカ発祥のクッキー。
サクサクとした通常クッキーに比べ、分厚くて大きなサイズが基本で、中にはチョコチップやナッツなどが混ざっているものが一般的です。少ない材料で簡単に作れるのでお菓子作り初心者さんや毎日のおやつにおススメです!

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

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材料

10枚分

合計金額

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作り方

  • 準備

    ・バターと卵黄を常温に出しておく。
    ・焼くタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱しておく。

  • 1 生地

    1 生地

    柔らかくなったバターに砂糖と塩を加えて混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    卵黄を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    粉がまだ残っている状態で、チョコレートを加えてまとまるまで混ぜ合わせる。

  • 5

    5

    まとまったら10等分に分割する。

  • 6

    6

    手で丸める。

  • 7

    7

    クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、直径5cm程度の大きさになるまで手でつぶす。

  • 8

    8

    170℃に予熱しておいたオーブンに入れて、約10分焼成する。

  • 9

    9

    綺麗な焼き色がついたら焼き上がり。完成。

  • ラッピング

    ラッピング

    基本のアメリカンクッキーをラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法は こちら