米粉のピーナッツバタークッキー

作り方

• 下準備

  天板にオーブンシートを敷いておく。オーブンは160℃に予熱しておく。

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  作り方1

  ボウルにAを入れて手でぐるぐる混ぜ、ピーナッツバター、豆乳、米油を加えて両手でこすり合わせながら均一になるまで混ぜる。

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  2

  スプーン2本を使ってオーブンシートを敷いた天板に生地を落とし、160℃のオーブンで15分ほど焼く。こんがり色づいたら取り出して冷ます。