基本のドロップクッキー

レシピID 402201

ドロップクッキーとは、材料を順番に混ぜて天板に置いて焼くだけで手軽に作れる簡単クッキー。
型抜きや特別な道具が不要で、失敗なく作れるのため、お菓子作り初心者さんにおススメです。 今回のレシピではココナッツとチョコの風味&食感が楽しいクッキーに仕上げました。
「基本のドロップクッキー」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。
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  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン

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材料

直径6cm 約20枚分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。

  • 2

    バターを室温に戻しておく。

  • 3

    天板にオーブンペーパーを敷いておく。

  • 4

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  • 作り方1

    作り方1

    バターをボウルに入れ、クリーム状になるまですり混ぜ、粉砂糖を少しずつ加えながらよく混ぜる。

  • 2

    2

    溶きほぐした全卵とバニラオイルをふりいれ、フワッとなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    (2)にココナッツファインとチョコチップを加え、さっと混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    ふるっておいた粉類を一度に入れ、切るようにさっくり混ぜる。

  • 5

    5

    生地をスプーン1杯ずつ、オーブンシートの上に間隔をあけて並べ、その上に刻んだクルミをのせる。180℃のオーブンで18分ほど、きつね色になるまで焼成する。

  • ラッピング

    ラッピング

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