お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20170907112613
下準備
バターは常温に置いてやわらかくする。栗の甘露煮はラム酒に30分以上漬けておく。
①
ボウルにバター、てんさい糖を入れてよくすり混ぜる。
②
①に漬けていたラム酒、卵を加えてよく混ぜる。
③
②にベーキングパウダー、薄力粉を加えてゴムベラでツヤが出てくるまで切り混ぜする。
④
栗の甘露煮をこしあんで包む。
⑤
マロンケーキ天板型に薄くバター(分量外)を塗り、③の約半量を流し入れ、④をのせて残り全ての生地を流し入れる。
⑥
⑤を180°に予熱したオーブンで15分加熱する。お好みではちみつ、マロンパウダーをつけていただく。
近藤 章太 先生
”親孝行””家族団欒”をモットーに活動。
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