マロンケーキ

レシピID 20170907112613

近藤 章太 先生

近藤 章太 先生

贅沢に栗を1個使用したマロンケーキ
仕上げはお好みではちみつ、マロンパウダーをつけて食べてみてください

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

材料

6個分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    バターは常温に置いてやわらかくする。栗の甘露煮はラム酒に30分以上漬けておく。

  • ①

    ボウルにバター、てんさい糖を入れてよくすり混ぜる。

  • ②

    ①に漬けていたラム酒、卵を加えてよく混ぜる。

  • ③

    ②にベーキングパウダー、薄力粉を加えてゴムベラでツヤが出てくるまで切り混ぜする。

  • ④

    栗の甘露煮をこしあんで包む。

  • ⑤

    マロンケーキ天板型に薄くバター(分量外)を塗り、③の約半量を流し入れ、④をのせて残り全ての生地を流し入れる。

  • ⑤を180°に予熱したオーブンで15分加熱する。お好みではちみつ、マロンパウダーをつけていただく。