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商品No.00829901
マロンパウダー / 50g
イタリア・アヴェリーノ産の栗をパウダーにしました。南イタリア・カンパーニャ州に位置するアヴェリーノ地方はイタリアでも最大級の栗の産地です。乾燥後ローストする事で香ばしい栗の風味を引き出しました。イタリアの伝統菓子『カスタニャッチョ』の他、パウンドケーキやクッキーなどのお菓子作り、ニョッキなどお料理にもお使い頂けます。
- パウダーなので生地の練りこみに大変便利です。マロングラッセ用の栗として使用されることで有名なピエモンテ州で栽培された”カスタネア・サティバ種”の栗をパウダーにしました。もっと栗がお好きなら、フィリングとしてマロングラッセを入れてもいいですね。
■この商品を使ったレシピ■
・栗とイチジクのココナッツミルクカンパーニュ
- 生地からも栗の香り漂うリッチな焼き菓子に！香ばしい栗の甘味がふわっとひろがり焼き菓子からパン、お料理に幅広くお使い頂けます。
■この商品を使ったレシピ■
・栗チョコ胡桃の秋色パン（ホシノ酵母）
- 名称
- マロンパウダー
- 原材料名
- 栗
- 原産国名
- イタリア
- 賞味期限(未開封時)
- 180日
- 保存方法
- 未開封：直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存
- アレルギー
- 特定：なし
- コンタミネーション
- * 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
- 注意事項
- * 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 加熱してお召し上がり下さい。
- ご利用方法
- クッキーやクレープ、シフォンケーキ等のお菓子やパンなどに。
- 更新情報
- 2015.10.01 商品変更
みんなのクチコミ
- 評価
- クチコミ 4件
青りんごさん
- 使いやすい。
- シフォンケーキに入れてみました。香りはそれほど強くないものの、栗のほっくりとした
風味とコクが出て、ワンランク上の味でした。フィナンシェにも使ってみようと思います。
komAさん
- 栗の風味がいい
- 栗を使ったお菓子作りのときにこれを使うと、
栗の風味が増して、栗自体は少ししか使っていなくても、栗をたっぷり使ったような
リッチな味がして満足感が上がります。
みどりさん
- アーモンドプードルの代わりにもおすすめ
- 栗の渋皮煮を入れたパウンドケーキやマフィンの生地に使っています。
生地自体に香ばしい栗の風味が出て、栗好きの私にはたまりません。
タルトなど様々なお菓子に応用するのも美味しいですよ。
ひいさん
- 簡単で美味しい
- パウンドケーキやクッキーを作るときマロンパウダーを加えると栗の風味や香りがしてとても美味しくなります。
商品No.00829901
マロンパウダー / 50g
