モンブランカップケーキ

作り方

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  マフィン

  ★の材料をよく混ぜる。☆をふるいいれ、さらに混ぜる。 グラシン紙をセットしたマフィン型に流し、160度で25分焼く。

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  カシスクリーム1

  材料を全て混ぜ、固めに泡立てる。

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  カシスクリーム2

  丸口金をセットした絞り袋で、ソフトクリームを絞るように冷めたマフィンの上に絞る。

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  マロンクリーム1

  材料を全て合わせ、よく混ぜる。

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  マロンクリーム2

  カシスクリームを隠すように、上にソフトクリームを絞るように、たっぷりと絞る。

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  デコレーション

  栗の渋皮煮、スプリンクルでデコレーションする。