おばけチュイール

レシピID 20170907111944

フランス語で「瓦」という意味のチュイール
スプーンでおばけ仕様にし、ハロウィン時期にみんなで作ってみてください。

  • 中級レベル
  • 50分
  • 電子レンジ

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材料

20枚分

チュイール

20g
40g
卵白
1個
25g
少量
むらさき芋パウダー
小さじ1/2
かぼちゃパウダー
小さじ1/2
小さじ1/2

合計金額

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作り方

  • 下準備

    バターはレンジで加熱し、溶かしておく。

  • ①

    ボウルに薄力粉、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。

  • ②

    ①に卵白を加えて粉けがなくなるまで混ぜる。

  • ③

    ②に溶かしバターを加えて均一になるよう混ぜる。

  • ④

    二つのボウルを用意し、③を40gずつ分け入れる。それぞれにむらさき芋パウダー、かぼちゃパウダー、マロンパウダーを加え混ぜる。

  • ⑤

    天板にクッキングシートを敷き、④を小さじ1ずつ落とし、スプーンの裏で直径7cmの丸型にする。

  • ⑥

    おばけの口になる部分をスプーンで穴をあける。

  • ⑦

    集まった生地を円形よりはみ出し、とがらせる。

  • ⑧

    目になる部分も同様に作る。

  • ⑨

    ⑧を170°に予熱したオーブン上段、下段で7分加熱する。

  • ⑩

    ⑨を一枚ずつシートから外し、手早く軽く折り曲げる。(熱いので軍手をして作業するのがおすすめ)