ライムとハチミツの爽やかなカトルカール

作り方

• 下準備

  材料は常温にしておきます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、卵を溶き、ライムの皮をすりおろしておきます。

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  1

  ボウルにバターとグラニュー糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで撹拌します。

• 

  2

  1に溶き卵を数回に分けて入れ、その都度むらなく混ぜ合わせたらライム果汁と皮のすりおろしを加えて満遍なくヘラで混ぜます。

• 

  3

  2に薄力粉を加えてヘラでむらなく混ぜ合わせたらベーキングシートをセットした型に流し入れ竹串で中央に筋を入れます。

• 4

  3を180度余熱済みオーブンで35分焼き、竹串で刺して生地がついて来なければ型から出し冷まして出来上がりです。