レシピID 20170810094814

洋菓子 焼き菓子

ライムとハチミツの爽やかなカトルカール

初級レベル

50分

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ももら さん

混ぜて焼くだけカンタン材料も単純で作り易い。爽やかなライムとハチミツの優しい甘さの軽やかなカトルカールです。

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18cmパウンド型台分

材料
100g
100g
80g
卵(M2個) 120g
ベーキングパウダー 2g
ライムの皮のすりおろし 1/2個
ライム果汁 10g
30g

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作り方

  • 下準備

    材料は常温にしておきます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、卵を溶き、ライムの皮をすりおろしておきます。

  • 1

    ボウルにバターとグラニュー糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで撹拌します。

  • 2

    1に溶き卵を数回に分けて入れ、その都度むらなく混ぜ合わせたらライム果汁と皮のすりおろしを加えて満遍なくヘラで混ぜます。

  • 3

    2に薄力粉を加えてヘラでむらなく混ぜ合わせたらベーキングシートをセットした型に流し入れ竹串で中央に筋を入れます。

  • 4

    3を180度余熱済みオーブンで35分焼き、竹串で刺して生地がついて来なければ型から出し冷まして出来上がりです。

ももら さん

簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)

ももら さんのレシピ