お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業100年。

作り方

• 1

  

  冷凍ぎゅうひを2枚、90分以上常温におき、解凍したら重ねて斜めに切ります。※冷蔵庫で解凍したり再冷凍すると老化します。

• 2

  

  スポンジを7ミリにスライスしセルクルで2個抜きます。

• 3

  

  ②の上にあんを乗せ、その上にアイスをディッシャーですくい重ねて乗せます。

• 4

  

  ①を③に2枚、緩やかに巻きつけます。※打ち粉を落としてから巻くと綺麗です。

• 5

  

  お好みのお皿に乗せたら求肥の形を整え、リーフを挟みアラザンを乗せて出来上がりです。