求肥で簡単綺麗 アイスいちご大福

レシピID 20190522172029

ももら さん

ももら さん

冷凍の求肥で簡単華やか。組み立てて行くだけで、どなたにも楽しく作って頂けます。アレンジしやすいので皆さまのセンスで美しく仕上げて下さいね。

  • 初級レベル
  • 15分

材料

約12cm大×2

アイス苺大福

2枚
バニラアイス
100g程度
適量

フィリングと飾り

約40g
いちご
7粒程度
適量
シュガーリーフ
4枚

作り方

  • 1

    1

    冷凍ぎゅうひを2枚、90分以上常温におき、解凍したら重ねて斜めに切ります。※冷蔵庫で解凍したり再冷凍すると老化します。

  • 2

    2

    スポンジを7ミリにスライスしセルクルで2個抜きます。

  • 3

    3

    ②の上にあんを乗せ、その上にアイスをディッシャーですくい重ねて乗せます。

  • 4

    4

    ①を③に2枚、緩やかに巻きつけます。※打ち粉を落としてから巻くと綺麗です。

  • 5

    5

    お好みのお皿に乗せたら求肥の形を整え、リーフを挟みアラザンを乗せて出来上がりです。

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