
ももら さん
おから100%で歯ごたえと食べ応えがあり、少量でも満足できるクッキーです。甘い香りとソルティーセサミでクセになりそうな味わいです。
色々なアレンジが出来ますので試してみて下さいね。
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4×6cm 約14枚
作り方
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下準備
材料は常温にしておき、天板にオーブンシートを敷きます。
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作り方1
ボウルにおからパウダー・ラカントを入れ混ぜ、バターを加えたらヘラでむらなくすり混ぜます。
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2
別のボウルに、卵・バニラオイル・塩を合わせ、少量ずつ①に加えて、そのつどヘラでホロホロとするまで混ぜます。
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3
②に豆乳とゴマを加えて手で擦り合わせながらまとめていき、生地を型に指で押しながら5ミリの高さまで入れます。
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4
間隔をおき③を並べたら170度に余熱したオーブンで20分、綺麗な焼き色がついたら天板に置いたまま冷まし出来上がりです。

ももら さん
簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)