レシピID 20190607153533

洋菓子 焼き菓子

糖質制限 おからクッキー

初級レベル

30分

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オーブン

ももら さん

おから100%で歯ごたえと食べ応えがあり、少量でも満足できるクッキーです。甘い香りとソルティーセサミでクセになりそうな味わいです。
色々なアレンジが出来ますので試してみて下さいね。

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4×6cm 約14枚

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作り方

  • 下準備

    材料は常温にしておき、天板にオーブンシートを敷きます。

  • 作り方1

    ボウルにおからパウダー・ラカントを入れ混ぜ、バターを加えたらヘラでむらなくすり混ぜます。

  • 2

    別のボウルに、卵・バニラオイル・塩を合わせ、少量ずつ①に加えて、そのつどヘラでホロホロとするまで混ぜます。

  • 3

    ②に豆乳とゴマを加えて手で擦り合わせながらまとめていき、生地を型に指で押しながら5ミリの高さまで入れます。

  • 4

    間隔をおき③を並べたら170度に余熱したオーブンで20分、綺麗な焼き色がついたら天板に置いたまま冷まし出来上がりです。

ももら さん

簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)

ももら さんのレシピ