レシピID 20190509092948
炭酸ドリンクもタピオカも、おうちで作ってみませんか。タピオカは水に浸しておくことで手軽にモチモチ感と透明度UP。ハチミツで身体にも気持ちも優しい甘さにしました。暑い日にもピッタリです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
タピオカ1
ボウルにタピオカとタップリ目の水を入れ7時間程度、浸します。
2
お湯を沸かした鍋に水気を切った①を入れ中火で15分茹で、火を止め蓋をして10分蒸らしたらザルにあけ冷水で冷まします。
3
②の水を切りボウルに入れたら蜂蜜を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で10分以上冷やしグラスに入れます。
レモンスカッシュ
ボウルに蜂蜜・冷水を少量ずつ入れながら混ぜ合わせ、クエン酸・レモン果汁・重曹の順に加えて混ぜ③に注ぎ出来上がりです。
簡単・手軽に出来て、作っても食べても楽しいオリジナルレシピをご紹介して参ります。
著書「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)
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