レンジで簡単30分!白あんいちご大福

作り方

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  準備

  ・いちごはあらってへたを取って半分に切っておく。
  ・白あんは6等分にして丸くしておく。
  

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  1

  耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、軽く混ぜて水を加えて、さらに混ぜる。

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  2

  ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱して取り出してよく混ぜる。さらに電子レンジで1分半加熱してよく混ぜる。

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  3

  台の上に片栗粉をふって2の求肥生地を丸くなるように取り出し、カードなどで6等分する。

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  4

  3の求肥生地を薄くのばして中に準備した白あんを入れ包んで丸める。

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  5

  キッチンばさみで上に切り込みを入れる。

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  6

  上に半分に切ったいちごをのせて形を整えたら完成。