求肥

レシピID 602201

TOMIZ

白玉粉で作る、電子レンジ使用のお手軽和菓子です。

  • 中級レベル
  • 30分
  • 電子レンジ

材料

3〜4人分

材料

50g
80g
90cc
適量

作り方

  • 1

    耐熱容器に白玉粉、上白糖と水を入れ、よく混ぜて溶かす。

  • 2

    ラップをかけ電子レンジで3分加熱する。

  • 3

    透明感が出るまでゴムベラで練り、片栗粉をふるったバットに取り出す。

  • 4

    包丁に片栗粉を付け、一口大に切る。

  • 冷凍庫で冷やし固めると包丁で切りやすくなります。