中級レベル

30分

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電子レンジ

TOMIZ

白玉粉で作る、電子レンジ使用のお手軽和菓子です。

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3〜4人分

材料
50g
80g
90cc
適量

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作り方

  • 1

    耐熱容器に白玉粉、上白糖と水を入れ、よく混ぜて溶かす。

  • 2

    ラップをかけ電子レンジで3分加熱する。

  • 3

    透明感が出るまでゴムベラで練り、片栗粉をふるったバットに取り出す。

  • 4

    包丁に片栗粉を付け、一口大に切る。

  • 冷凍庫で冷やし固めると包丁で切りやすくなります。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

TOMIZ のレシピ