求肥

Name: 求肥
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 特上 白玉粉 50g; 上白糖 80g; 水 90cc; かたくり粉 適量

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レシピID 602201

富澤商店

白玉粉で作る、電子レンジ使用のお手軽和菓子です。

中級レベル
30分

電子レンジ

この著者のレシピ一覧

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材料

3〜4人分

材料

特上白玉粉 442円(税込): 50g

上白糖 426円(税込): 80g

水: 90cc

かたくり粉 259円(税込): 適量

合計金額

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作り方

1

耐熱容器に白玉粉、上白糖と水を入れ、よく混ぜて溶かす。
2

ラップをかけ電子レンジで3分加熱する。
3

透明感が出るまでゴムベラで練り、片栗粉をふるったバットに取り出す。
4

包丁に片栗粉を付け、一口大に切る。
※

冷凍庫で冷やし固めると包丁で切りやすくなります。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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